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Filets mignons bardés

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (6 pers.)

Matériel

Préparation

1- Couper les filets en 12 médaillons assez épais. Les rouler dans les herbes de Provence puis les envelopper d'une tranche de poitrine fumée. Maintenir l'ensemble avec de petits pics en bois et les faire cuire 5 minutes de chaque côté sur la plancha chaude. Saler et servir bien cuits.

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