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Boeuf bourguignon à l'échalote

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (6 pers.)

Matériel

Préparation

1- Emincez les échalotes, coupez les carottes en rondelles et écrasez l'ail.

2- Faites fondre le beurre dans une cocotte et faites revenir les échalotes et le lard.

3- Retirez-les de la cocotte et réservez-les au chaud.

4- Placez les morceaux de viande dans la cocotte, saupoudrez de farine et laissez dorer.

5- Arrosez avec le vin et déposez les carottes, les échalotes le lard, le bouquet garni et l'ail.

6- Couvrez la cocotte et faites cuire à feu doux pendant 3h20.

7- Servez chaud.

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  2. viperteamoreca viperteamoreca a ajouté une photo, il y a 7 ans Boeuf bourguignon à l'échalote

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