Carnet

C@role

Assiette saumonette

Publiée par ,

1 Ajouter votre photo

Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 4.4/5

Ingrédients (4 pers.)

Matériel

Préparation

Une entrée simple et légère.

1- Ouvrez la boîte d'asperges, égouttez-les, passez-les sous le robinet d'eau froide, égouttez-les à nouveau. S'il s'agit d'asperges fraîches, pelez-les, lavez-les et cuisez-les à l'eau salée pendant 15 minutes. Egouttez-les et laissez-les refroidir.

2- Pelez le céleri-rave, râpez-le puis arrosez-le de jus de citron pour l'empêcher de noircir. Lavez les coeurs de salade, épongez-les.

3- Détaillez les tranches de saumon en fines lanières. Préparez la vinaigrette, versez-la dans une saucière.

4- Pour sevir, répartissez les différents éléments sur des assiettes individuelles. Présentez la sauce vinaigrette à part.

Suggestion vin : un saumur blanc.

cagol david1977 angerose hayetines C@role 5 cuistos ont testé cette recette, et vous ?

  1. Vous devez vous connecter ou vous inscrire pour intéragir ! Pourquoi faire ? Commenter Ne soyez pas timide, donnez votre avis ! Photographier Partagez vos plus beaux clichés ! Tester Testé et approuvé ? Donnez votre note !
  2. cagol cagol a posté un commentaire, il y a 7 ans Je n"aime pas trop les asperges mais cette recette passe bien car le gout du saumon se marie très bien avec. En revanche il est vrai que ce n"est pas une recette bon marché!
  3. david1977 david1977 a posté un commentaire, il y a 7 ans Une recette qui revient cher, mais qu"est ce que c"est bon !!
  4. angerose angerose a posté un commentaire, il y a 7 ans Excellent!!! Recette parfaite.
  5. hayetines hayetines a posté un commentaire, il y a 8 ans Parfait ! rien à dire. C"est goûteux . Merci pour cette recette originale.
  6. C@role [email protected]role a ajouté une photo, il y a 18 ans Assiette saumonette

C@role [email protected] a publié la recette, il y a 18 ans