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Bouchées au chou rouge

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (6 pers.)

Matériel

Préparation

1- Couper le chou rouge en morceaux et le mettre dans le mixeur. Mixer 1 minute.

2- Verser dans la casserole, le chou, le sel, le poivre et l'huile.

3- Eplucher l'échalote et la couper finement. La mettre dans la casserole.

4- Faire cuire 30 minutes à feu moyen.

5- Ajouter dans la casserole, le comté, le jus de citron, la crème liquide, la moutarde et le concentré de tomate. Mélanger 1 minute.

6- Ajouter les oeufs et mélanger 40 secondes. Verser la préparation dans des moules à muffins.

7- Préchauffer le four à 180°C et faire cuire 25 minutes.

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  2. astikette astikette a posté un commentaire, il y a 7 ans Voilà une recette originale de chou rouge! A l"apéritif, mes invités ont adorés.
  3. cookkies cookkies a posté un commentaire, il y a 8 ans Se mange bien frais avec des petites tomates à la vinaigrette.
  4. cookkies cookkies a ajouté une photo, il y a 8 ans Bouchées au chou rouge

cookkies cookkies a publié la recette, il y a 8 ans