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Lasagnes au four

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (4 pers.)

Matériel

Préparation

1- Préchauffer le four à 190°C. Faire revenir dans une cocotte le jambon haché dans un peu d'huile. Ajouter les légumes (carotte, oignon, céleri) finement hachés, puis la viande et les champignons hachés. Faire cuire pendant 3 minutes. Verser le vin rouge, le persil, le basilic, la noix de muscade. Saler et poivrer.

2- Délayer la farine dans un peu d'eau et verser dans la cocotte. Après 3 minutes, ajouter les tomates écrasées et laisser cuire 2 heures.

3- Préparer la béchamel: faire fondre le beurre, verser la farine puis le lait progressivement en remuant. Laisser épaissir en remuant.

4- Beurrer un plat allant au four. Disposer une couche de sauce à la viande puis une couche de lasagnes. Faire une nouvelle couche de sauce à la viande puis une couche de béchamel, saupoudrer de parmesan et continuer par couches successives.

5- Mettre au four et laisser gratiner 30 minutes.

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  2. Alexia Alexia a posté un commentaire, il y a 6 ans Ces lasagnes me rappellent celles de ma grand-mère et me font retomber en enfance. Mon mari a adoré !
  3. Eme87 Eme87 a posté un commentaire, il y a 6 ans une de mes recettes préférées !!
  4. nerveuse nerveuse a posté un commentaire, il y a 6 ans Cette recette sort vraiment de l"ordinaire, c"est une variante des lasagnes classiques, mais avec des légumes.Paraît excellent!
  5. fanfan77 fanfan77 a posté un commentaire, il y a 6 ans bravo ça change des lasagnes traditionnelles !!
  6. flo88om flo88om a posté un commentaire, il y a 6 ans un classique de la cuisine mais faite maison c"est un délisse
  7. clotilde clotilde a posté un commentaire, il y a 6 ans on revisite la recette traditionnelle des lasagnes ce qui est interessant car tout le monde n"aime pas la tomate, merci pour cette recette
  8. flavie2718 flavie2718 a posté un commentaire, il y a 6 ans j"adore, les lasagnes, surtout maison c"est super bon!
  9. varenguemary varenguemary a ajouté une photo, il y a 6 ans Lasagnes au four

varenguemary varenguemary a publié la recette, il y a 6 ans