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Tarte aux quetsches

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (8 pers.)

Matériel

Préparation

1- Disposer la pâte dans un moule à tarte et piquer le fond avec une fourchette.

2- Battre, dans un bol, le jaune d'oeuf avec 50 g de sucre et verser sur le fond de tarte en badigeonnant toute la surface à l'aide d'un pinceau à pâtisserie.

3- Par dessus, saupoudrer la semoule qui absorbera le jus rendu par les fruits.

4- Préchauffer le four à 220°C.

5- Laver, couper en deux et dénoyauter les quetsches. Les disposer sur le fond de tarte en rangs bien serrés et saupoudrer avec 45 g de sucre.

6- Enfourner pendant environ 35 minutes, en surveillant régulièrement la cuisson.

7- Après avoir retiré la tarte du four, la laisser tiédir un peu et la saupoudrer avec le reste de sucre.

Les quetsches doivent être disposées pulpe vers le haut.

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  2. laetjo laetjo a ajouté une photo, il y a 7 ans Tarte aux quetsches

laetjo laetjo a publié la recette, il y a 7 ans