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Ragoût à la bolognaise

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (4 pers.)

Matériel

Préparation

1- Peler et hacher l'oignon et les gousses d'ail. Couper les tomates séchées en petits morceaux.

2- Emietter la chair à saucisse.

3- Dans un saladier, mélanger la chair à saucisse avec le boeuf haché. Ajouter les tomates séchées.

4- Dans une cocotte, faire chauffer l'huile. Mettre l'oignon et l'ail. Les faire suer 2 minutes avant de mettre le mélange présent dans le saladier.

5- Ajouter le vin rouge et le coulis de tomate. Poivrer et mélanger.

6- Porter à ébullition, réduire le feu, couvrir la cocotte et laisser mijoter 1 heure.

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  2. ofasia ofasia a ajouté une photo, il y a 8 ans Ragoût à la bolognaise

ofasia ofasia a publié la recette, il y a 8 ans