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anne19000

Soupe de légumes verts

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (2 pers.)

Matériel

Préparation

1- Faites bouillir de l'eau salée dans la casserole. Pendant ce temps, lavez tous les légumes. Coupez le brocoli en morceaux et plongez-les dans la casserole avec les haricots verts et les asperges. Faites cuire le tout 15 minutes en remuant de temps en temps.

2- Lorsque les légumes sont cuits, coupez le feu de la casserole puis égouttez les légumes. Placez ces légumes dans le bol du mixeur. Hachez les oignons et l'ail et mettez-les dans le bol. Assaisonnez et ajoutez la crème fraîche.

3- Mixez le tout pendant 2 minutes à puissance moyenne. Ajoutez l'huile d'olive et mixez encore pendant 2 minutes. Versez ensuite cette soupe dans les bols.

Assaisonnez et servez aussitot.

sauvageune anne19000 2 cuistos ont testé cette recette, et vous ?

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  2. sauvageune sauvageune a posté un commentaire, il y a 7 ans Merci pour cette recette , avec le froid qui arrive a grand pas ça réchauffe bien :)
  3. anne19000 anne19000 a ajouté une photo, il y a 8 ans Soupe de légumes verts

anne19000 anne19000 a publié la recette, il y a 8 ans