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Gratin de chou blanc à la viande

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (8 pers.)

Matériel

Préparation

1- Mettre une grosse casserole d'eau à bouillir avec 1 bouillon cube.

2- Couper le chou en prenant soin d'enlever le milieu de chaque feuille et mettre dans la casserole d'eau bouillante pendant 5 minutes. Égoutter aussitôt et laisser tiédir.

3- Une fois tiédi, couper le chou en lanières et réserver.

4- Couper les oignons et les échalotes en dés et les faire revenir dans une sauteuse avec l'huile d'olive.

5- Ajouter la viande hachée et la chair à saucisse et faire revenir pendant 10 minutes.

6- Ajouter le chou et faire cuire en tournant régulièrement pendant 5 à 10 minutes. Ensuite verser le tout dans un plat allant au four.

7- Battre les oeufs dans un bol avec la crème, le lait le sel et le poivre. Verser sur le mélange chou/viande.

8- Enfourner à 200°C pendant environ 40 minutes.

Thèmes

Classique

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  2. laetjo laetjo a ajouté une photo, il y a 8 ans Gratin de chou blanc à la viande

laetjo laetjo a publié la recette, il y a 8 ans