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Quiche aux brocolis, chèvre et lardons

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (6 pers.)

Matériel

Préparation

1- Sortir la pâte feuilletée du réfrigérateur, 20 minutes à l'avance. Préchauffer le four à 210°C.

2- Laver les brocolis dans de l'eau froide vinaigrée. Retirer les pieds et détacher les fleurs de brocolis. Les faire cuire 20 minutes environ à l'eau bouillante.

3- Pendant ce temps, faire cuire les lardons dans une poêle.

4- Battre les œufs en omelette, ajouter la crème fraiche, le lait, le sel et le poivre.

5- Étaler la pâte feuilletée dans un moule à tarte. Piquer la pâte à l'aide d'une fourchette.

6- Quand les brocolis sont cuits, les sortir de l'eau et les égoutter. Puis, les disposer sur la pâte. Ajouter les lardons et le chèvre coupé en morceaux. Enfin, verser par-dessus le mélange oeufs-crème-lait.

7- Mettre le tout au four pendant 30-35 minutes. Se déguste chaud ou froid.

Vous pouvez garder les troncs des brocolis, les cuire à l'eau bouillante ou à la vapeur et les mélanger à une purée de pommes de terre.

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  2. Zut Zut a ajouté une photo, il y a 8 ans Quiche aux brocolis, chèvre et lardons

Zut Zut a publié la recette, il y a 8 ans