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Filet mignon au miel et ciboulette

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (4 pers.)

Matériel

Préparation

1- Peler les oignons et l'ail. Les écraser au mortier ou grossièrement en l'absence de mortier. Ajouter à ce mélange le miel, sel, poivre et de la ciboulette ciselée. Bien mélanger la sauce réalisée.

2- Badigeonner le filet mignon avec la sauce réalisée. Réserver au moins une heure avant de l'utiliser.

3- Mettre une casserole à feu vif avec l'huile d'olive. Faire revenir le filet mignon en le tournant sur ses deux côtés.

4- Réduire à feu moyen, déglacer le filet mignon au vinaigre balsamique blanc. Récupérer les sucs et laisser mijoter la viande environ 25 minutes à feu moyen.

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  2. atrelpat atrelpat a ajouté une photo, il y a 8 ans Filet mignon au miel et ciboulette

atrelpat atrelpat a publié la recette, il y a 8 ans