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Spaghetti aux chanterelles fraîches

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (2 pers.)

Matériel

Préparation

1- Nettoyer les chanterelles et les faire blanchir dans de l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres (mais pas trop, il ne faut pas qu'elles se transforment en bouillie).

2- Hacher l'ail et le persil.

3- Cuire les pâtes.

4- Pendant que les pâtes cuisent, faire revenir les chanterelles dans un peu de beurre avec l'ail et le persil. Saler et poivrer.

5- Ajouter la crème et laisser un peu réduire.

6- Egoutter les pâtes et bien les mélanger avec les champignons.

Servir bien chaud avec un brin de persil sur le dessus en décoration.

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  2. astikette astikette a ajouté une photo, il y a 8 ans Spaghetti aux chanterelles fraîches

astikette astikette a publié la recette, il y a 8 ans