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celine95

Crèmes brûlées à l'amande

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (6 pers.)

Matériel

Préparation

1- Préchauffez le four à 100°C.

2- Dans une casserole, mettez à chauffer le lait, la crème liquide et l'extrait d'amande pendant 5 minutes. Dans un saladier mélangez au fouet les jaunes d'oeufs et le sucre.

3- Versez le mélange lait et crème sur les jaunes d'oeufs sans cesser de fouetter.

4- Versez la préparation dans les ramequins. Enfournez au bain-marie pour 55 minutes.

5- Sortez les ramequins. Laissez-les refroidir. Mettez-les au frais. Au moment de servir saupoudrez-les de cassonade et caramélisez-les au chalumeau.

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  2. celine95 celine95 a ajouté une photo, il y a 7 ans Crèmes brûlées à l'amande

celine95 celine95 a publié la recette, il y a 7 ans