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Mousse au chocolat praliné

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (6 pers.)

Matériel

Préparation

1- Cassez le chocolat en morceaux et faites le fondre puis ajoutez y le café, laissez fondre à feu très doux.

2- Ensuite, incorporez le beurre par petites quantités, le sucre et les 4 jaunes d'oeufs. Remuez votre préparation sans cesse, elle ne doit pas bouillir. Laissez tiédir et réservez.

3- Montez vos blancs en neige très ferme et incorporez les délicatement à la préparation au chocolat afin d'obtenir une mousse légère.

4- Vous pouvez laisser votre mousse dans le saladier ou la mettre dans des ramequins. Mettez au frais 1 heure avant de déguster.

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  2. miss76210 miss76210 a ajouté une photo, il y a 7 ans Mousse au chocolat praliné

miss76210 miss76210 a publié la recette, il y a 7 ans