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anne19000

Salade d'asperges et de tomates au parmesan

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (2 pers.)

Matériel

Préparation

1- Faites bouillir de l'eau salée dans la casserole. En attendant, lavez les tomates, la salade et les asperges. Mettez les asperges dans la casserole et faites-les cuire 10 minutes en mélangeant de temps en temps. Effeuillez ensuite la salade et coupez-la en morceaux.

2- Retirez ensuite le pédoncule des tomates et coupez-les en morceaux. Faites chauffer l'huile dans la poêle puis faites-y revenir les tomates et l'oignon préalablement haché pendant 2 minutes en mélangeant bien.

3- Mettez la salade dans le saladier, assaisonnez-la et ajoutez le vinaigre. Mélangez bien le tout. Coupez ensuite le feu de la casserole et égouttez les asperges. Mettez-les dans le saladier. Coupez le feu de la poêle et ajoutez les asperges et les tomates dans le saladier.

4- Prenez le parmesan et coupez-le en morceaux. Mettez ces morceaux dans le saladier. Assaisonnez et mélangez bien le tout. Servez aussitôt.

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  2. anne19000 anne19000 a ajouté une photo, il y a 7 ans Salade d'asperges et de tomates au parmesan

anne19000 anne19000 a publié la recette, il y a 7 ans