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anne19000

Mousse de mangue vanillée

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (2 pers.)

Matériel

Préparation

1- Mettez le beurre à chauffer dans la casserole. Pendant ce temps, lavez les mangues et épluchez-les. Coupez-les ensuite en morceaux puis mettez-les à cuire dans la casserole. Ajoutez 10 cl d'eau, le sucre et laissez cuire pendant 5 minutes.

2- En attendant, versez la crème fraiche et le sachet de sucre vanillé dans le siphon. Coupez le feu de la casserole et mettez la préparation de la casserole dans le mixeur. Mixez pendant 1 à 2 minutes puis versez son contenu dans le siphon.

3- Suivez les instructions du siphon puis mettez-le au frais pendant 30 minutes. Sortez-le ensuite du frais puis formez les mousses dans les coupelles à dessert. A l'aide de votre fourchette, formez des stries tout autour de la mousse. Mettez ces mousses au frais jusqu'au moment de servir.

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  2. anne19000 anne19000 a ajouté une photo, il y a 8 ans Mousse de mangue vanillée

anne19000 anne19000 a publié la recette, il y a 8 ans