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Salade de brugnons et de mozzarella

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (2 pers.)

Matériel

Préparation

1- Coupez la mozzarella en petits dés, déposez les dans le saladier.

2- Épluchez les brugnons, retirez les noyaux et découpez les en petits dés également, avant de les déposer dans le saladier.

3- Faites chauffer la poêle et faites y revenir les pignons de pins juste le temps de les faire griller.

4- Versez les pignons dans le saladier, remuez et servez bien frais avec les feuilles de menthe en décoration.

Les brugnons ne doivent pas être trop murs pour faire un contraste avec la mozzarella.

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natacha66 natacha66 a publié la recette, il y a 8 ans