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Filet de dinde à l'ancienne

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (2 pers.)

Matériel

Préparation

1- Lavez les champignons puis émincez-les. Faites chauffer l'huile dans votre poêle. Pendant ce temps, versez la moutarde à l'ancienne dans le bol avec la crème fraiche. Mélangez bien cette préparation au fouet tout en ajoutant petit à petit le lait.

2- Hachez l'oignon et l'échalote puis faites-les rissoler quelques minutes dans la poêle. Ajoutez ensuite les filets de dinde, assaisonnez et faites-les cuire 5 minutes en les retournant à mi-cuisson.

3- Ajoutez ensuite les champignons émincés. Faites cuire les champignons pendant 5 minutes à feu doux. Ajoutez ensuite la préparation contenu dans le bol. Laissez mariner le contenu de la poêle pendant 10 minutes à feu doux. Versez ensuite cette préparation dans les assiettes. Assaisonnez puis servez aussitôt.

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  2. anne19000 anne19000 a ajouté une photo, il y a 7 ans Filet de dinde à l'ancienne

anne19000 anne19000 a publié la recette, il y a 7 ans