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lisa.jou

Soupe de lentilles marines aux moules fraîches

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (6 pers.)

Matériel

Préparation

1- Emincez les échalotes et nettoyez les moules.

2- Dans une cocotte, versez le vin blanc avec les échalotes puis versez les moules.

3- Fermez la cocotte et faites cuire pendant 5 minutes à feu vif.

4- Assaisonnez et poursuivez la cuisson pendant 5 minutes à feu doux.

5- Décortiquez les moules et réservez-les au chaud.

6- Filtrez le jus de cuisson et ajoutez-y 1 litre d'eau.

7- Ajoutez les lentilles et faites cuire pendant 40 minutes.

8- Mixez les lentilles et assaisonnez.

9- Ajoutez les moules et servez.

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  2. ethan2008 ethan2008 a posté un commentaire, il y a 8 ans Tres bon, facile a preparer.

lisa.jou lisa.jou a publié la recette, il y a 8 ans