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Choucroute parfumée aux baies de genièvre

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Ingrédients (4 pers.)

Matériel

Préparation

La version végétarienne de cette choucroute ne manque pas de charme ni de saveur.

1- Epluchez l'oignon et les pommes de terre. Nettoyez le chou et coupez le en fines lamelles.

2- Dans une cocotte avec un peu d'huile, faites revenir l'oignon émincé. Ajouté le chou avec les pommes de terre laissées entières et les baies de genièvre.

3- Arrosez avec le vin blanc sec et laissez cuire à l'étouffée, à feu doux, 30 à 45 minutes.

Evitez de soulevez le couvercle en cours de cuisson.

cookkies bibi714 Cuisinorama 3 cuistos ont testé cette recette, et vous ?

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  2. cookkies cookkies a posté un commentaire, il y a 8 ans Parfait avec des saucisses et une goute de moutarde en accompagnement.
  3. bibi714 bibi714 a posté un commentaire, il y a 8 ans Une recette excellente de choucroute, parfaitement préparée, avec des assaisonnements parfaits. On en redemande.
  4. Cuisinorama Cuisinorama a ajouté une photo, il y a 17 ans Choucroute parfumée aux baies de genièvre

Cuisinorama Cuisinorama a publié la recette, il y a 17 ans