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anne19000

Cabillaud à la crème citronnée

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 4/5

Ingrédients (2 pers.)

Matériel

Préparation

1- Faites chauffer l'huile d'olive dans la poêle. Pendant ce temps, lavez la laitue puis effeuillez-la. Retirez les feuilles et déposez-en quelques unes dans les petites assiettes.

2- Mettez les filets de cabillaud dans la poêle puis faites-les cuire 5 minutes en les retournant à mi-cuisson. Dans le bol, versez la crème fraiche. Prenez les citron et coupez-les en deux. Coupez deux rondelles de citron et déposez-les dans les assiettes.

3- Versez le jus des citrons dans le bol. Ciselez le romarin dans le bol puis assaisonnez. Mélangez bien cette préparation au fouet puis mettez-la au frais. Coupez le feu de la poêle puis déposez les cabillauds dans les assiettes. Versez la sauce sur les poissons, assaisonnez puis mettez les assiettes au moins 1 heure au frais avant de servir.

Tibo57 anne19000 2 cuistos ont testé cette recette, et vous ?

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  2. Tibo57 Tibo57 a posté un commentaire, il y a 8 ans Je préfère cette recette avec moins de citron.
  3. anne19000 anne19000 a ajouté une photo, il y a 8 ans Cabillaud à la crème citronnée

anne19000 anne19000 a publié la recette, il y a 8 ans