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Paella aux fruits de mer et aux poivrons

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (4 pers.)

Matériel

Préparation

1- Dans une poêle à paella faites revenir dans l'huile d'olive les encornets, les seiches et les queues de lotte.

2- Ajoutez alors la tomate, l'oignon et le céleri en petits morceaux.

3- Une fois tous vos ingrédients bien revenus, ajoutez petits pois, haricots verts, poivron rouge et poivron vert coupés en lamelles, gousse d'ail haché, mouillez avec le vin blanc.

4- Une fois le vin blanc évaporé, versez le riz, aromatisez avec le safran et mouillez avec 1/2 litre d'eau salée. Disposez les moules sur la surface de la paella.

5- Laissez cuire 20 minutes et décorez avec bouquet de crevettes, citron et persil. Servez aussitôt.

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  2. Y&S Y&S a ajouté une photo, il y a 8 ans Paella aux fruits de mer et aux poivrons

Y&S Y&S a publié la recette, il y a 8 ans