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Paella del mar

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Intermédiaire Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (6 pers.)

Matériel

Préparation

1- Couper en morceaux le poisson, les poivrons, l'ail et les oignons. Faire chauffer le wok puis ajouter l'huile.

2- Versez les légumes et faire revenir 5 minutes. Versez le riz et remuer jusqu'à ce qu'il soit translucide. Ajouter la purée de tomate, l'eau, les olives, les petits pois, le tablette de bouillon de volaille, le safran, le poisson, les moules et les gambas. Ajouter les calamars préalablement évidés, lavés et coupés. Saler et poivrer à votre convenance.

3- Remuer, couvrir et laisser cuire 40 à 45 minutes.
Si la préparation se dessèche en cours de cuisson, ajouter un peu d'eau.
Vérifier la cuisson du riz et servir aussiôt.

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  2. Laure70 Laure70 a posté un commentaire, il y a 8 ans Je n"ai jamais fait de paella (pourtant j"adore ça) car je pensais que c"était compliqué, mais cette recette a l"air vraiment simple à réaliser!
  3. bounty bounty a posté un commentaire, il y a 8 ans Délicieux une vrai paëlla à l"Espagnol aussi bon que là bas.
  4. Cuisinorama Cuisinorama a ajouté une photo, il y a 15 ans Paella del mar

Cuisinorama Cuisinorama a publié la recette, il y a 15 ans