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marinaeh

Beignets d'aubergine au cumin

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (4 pers.)

Matériel

Préparation

1- Laver les aubergines et les couper en rondelles.

2- Dans un saladier mélanger la farine, la levure, une pincée de sel et le cumin et ajouter les oeufs puis le lait petit à petit.

3- Dans une poêle faire chauffer l’huile de friture, tremper les rondelles d’aubergine dans la pâte et les plonger immédiatement dans l’huile.

4- Faire cuire 3 minutes de chaque côté puis essuyer avec du papier absorbant.

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marinaeh marinaeh a publié la recette, il y a 7 ans