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Tartes aux pommes maison

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (6 pers.)

Matériel

Préparation

1- Dans une casserole, mettre le lait à bouillir.

2- Pendant ce temps, à l'aide d'un fouet, battre les les jaunes d'oeufs avec 90 g de sucre en poudre, le sucre vanillé et pour finir la Maïzena.

3- Retirer la casserole du brûleur et ajouter la préparation sur le lait bouillant, remuer et remettre sur feu doux pendant 3 minutes sans cesser de remuer.

4- Verser la crème obtenue dans le saladier, ajouter le beurre en morceaux, l'oeuf et remuer énergiquement.

5- Préchauffer le four à 200°C.

6- Éplucher, épépiner et couper les pommes en tranches assez fines.

7- Étaler la pâte à tarte sur un moule, verser par dessus la crème et disposer les tranches de pommes. Saupoudrer du reste de sucre en poudre et enfourner environ 30 min à 200°C.

Pour faire briller les pommes, à l'aide d'un pinceau appliquer de la confiture ou de la gelée dès que la tarte sort du four.

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  2. laetjo laetjo a ajouté une photo, il y a 7 ans Tartes aux pommes maison

laetjo laetjo a publié la recette, il y a 7 ans