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Pommes de terre à la provençale à la dinde

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (4 pers.)

Matériel

Préparation

1- Détacher les gousses d'ail de la tête, ne pas les éplucher et les mettre dans une petite casserole d'eau bouillante pendant 1 minute pour les faire blanchir. Les égoutter.

2- Éplucher et couper les pommes de terre et les carottes.

3- Mettre l'huile d'olive dans une cocotte et faire dorer à feu vif la cuisse de dinde de chaque côté, la sortir et la réserver.

4- Dans la même cocotte, mettre l'oignon haché, les morceaux de carottes, les gousses d'ail à feu doux pendant 2 à 3 minutes.

5- Ajouter les tomates, le vin rosé et la cuisse de dinde. Couvrir et laisser mijoter 15 minutes.

6- Mettre ensuite les pommes de terre, le thym, le laurier, le romarin, le sel et le poivre. Couvrir et laisser mijoter pendant environ 35 à 40 minutes.

Thèmes

Classique

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  2. justoons justoons a posté un commentaire, il y a 7 ans Un plat généreux qui donne du soleil. De bonnes saveurs
  3. laetjo laetjo a ajouté une photo, il y a 7 ans Pommes de terre à la provençale à la dinde

laetjo laetjo a publié la recette, il y a 7 ans