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sauvageune

Aiguillettes de canard au miel et raisins secs

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 4/5

Ingrédients (4 pers.)

  • 2 c. à s. d'huile d'olive
  • 2 c. à s. d'eau
  • 2 c. à s. de sucre en poudre
  • 400 g d'aiguillettes de canard
  • 2 c. à s. de vinaigre balsamique
  • 2 c. à c. de miel
  • 100 g de raisins secs

Matériel

  • 1 bol
  • 1 sauteuse
  • 1 spatule en bois
  • 1 cuillère à soupe
  • 1 cuillère à café

Préparation

1- Remplissez un bol d'eau froide et laisser-y tremper les raisins pendant trois minutes.

2- Dans une sauteuse, faites chauffer l'huile avec l'eau et le sucre.
Faites-y revenir les aiguillettes de canards jusqu'à ce qu'elles soient dorées puis réservez.

3- Déglacez la sauteuse avec le vinaigre et ensuite ajoutez le miel et les raisins secs. Laissez mijoter cette sauce pendant deux à trois minutes. Ajoutez le canard et faites chauffer pendant trois minutes de plus.

Servez bien chaud accompagné de pâtes , riz ou écrasé de pommes de terre.

Cuisinorama sauvageune 2 cuistos ont testé cette recette, et vous ?

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  2. Cuisinorama Cuisinorama a posté un commentaire, il y a 3 ans J"adore les associations dans cette recette et le sucré-salé,mais là ce n"est que sucré,je trouve tellement dommage...je la referai avec les aiguillettes salées et poivrées au poivre concassé, et ainsi c"est un régal.
  3. sauvageune sauvageune a ajouté une photo, il y a 4 ans Aiguillettes de canard au miel et raisins secs

sauvageune sauvageune a publié la recette, il y a 4 ans