Carnet

sirouline

Brochettes d'agneau au thym et au romarin

Publiée par ,

0 Ajouter votre photo

Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (6 pers.)

  • 2 branches de romarin
  • 1 c. à s. de thym frais
  • 5 c. à s. huile d'olive
  • 2 c. à s. vinaigre balsamique
  • 1 kg gigot d'agneau désossé
  • 2 courgettes
  • 3 oignons
  • 3 tomates
  • Sel
  • Poivre

Matériel

  • Brochettes
  • 1 cuillère à soupe
  • 1 couteau
  • 1 planche à découper
  • 1 barbecue

Préparation

1- Hacher les aiguilles de romarin et les mélanger au thym frais. Les arroser d'huile d'olive et de vinaigre balsamique. Couper le gigot en gros cubes et les plonger dans l'assaisonnement.

2- Couper les courgettes en rondelles épaisses. Ajouter les courgettes dans la marinade. Bien mélanger et mettre au frais 1 heure. Couper les tomates en quartiers et couper les oignons en tranches.

3- Sur des brochettes, alterner les dés de viande et de légumes. Les faire griller 10 minutes au barbecue ou au four en les mouillant régulièrement de marinade à l'aide d'un pinceau. Saler et poivrer avant de servir.

Servir avec des pommes de terre ou une salade.

sirouline Un cuisto a testé cette recette, et vous ?

  1. Vous devez vous connecter ou vous inscrire pour intéragir ! Pourquoi faire ? Commenter Ne soyez pas timide, donnez votre avis ! Photographier Partagez vos plus beaux clichés ! Tester Testé et approuvé ? Donnez votre note !

sirouline sirouline a publié la recette, il y a 4 ans