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Gratin de macaroni au poulet

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Intermédiaire Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (6 pers.)

  • 4 blanc de poulet
  • 300 g de macaroni
  • 60 ml d'huile d'olive
  • 1 oignon haché
  • 1 carotte coupée en petits dés
  • 3 tranches de bacon hachées
  • 2 courgettes hachées
  • 440 g de soupe de tomates en boite
  • 90 g de crème fraiche
  • 185 g de gruyère râpé

Matériel

  • 2 casseroles
  • 1 plat à gratin

Préparation

Un plat idéal en famille.

1- Préparer le poulet. Préchauffer le four à 180°C. Cuire les pâtes à l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Les égoutter.

2- Emincer le poulet en longue lanières, puis en cubes. Chauffer l'huile dans une casserole à fond épais. Saisir le poulet à feu vif, jusqu'à ce qu'il soit doré mais pas complètement cuit. Egoutter sur du papier absorbant. Ajouter l'oignon, la carotte, et le bacon. Remuer 10 minutes à feu moyen. Ajouter la courgette et la soupe. Porter à ébullition et laisser mijoter 5 minutes. Retirer du feu.

3- Mélanger les pâtes, le poulet la sauce à la tomate et la crème fraiche. Saler et poivrer. Etaler le tout dans un plat à gratin et parsemer de fromage. Enfourner 20 minutes, jusqu'à ce que la surface soit dorée.

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Cuisinorama Cuisinorama a publié la recette, il y a 12 ans