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Petits gratins de purée au saumon

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 4/5

Ingrédients (4 pers.)

Matériel

Préparation

1- Éplucher les pommes de terre, les laver et les couper en morceaux. Les faire cuire à l'eau bouillante salée pendant 20 minutes.

2- Égoutter puis assécher les morceaux de pommes de terre à feu doux. Les écraser avec le beurre et le jaune d’oeuf afin d'obtenir un mélange onctueux.

3- Préchauffer le four à 160°.

4- Beurrer les 4 plats. Étaler une couche de purée de pommes de terre, une couche d'astucieux de saumon puis une couche de purée.

5- Battre la crème fraîche avec le gruyère et la ciboulette puis verser dans les plats à gratins.

6- Enfourner et faire cuire pendant 30 minutes à 160°C.

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  2. Laure70 Laure70 a posté un commentaire, il y a 7 ans J"adore le saumon mais je ne sais pas toujours comment le préparer, cette recette permet de varier un peu.
  3. bollyp bollyp a ajouté une photo, il y a 7 ans Petits gratins de purée au saumon

bollyp bollyp a publié la recette, il y a 7 ans