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Salade de lentilles et de chorizo

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (2 pers.)

Matériel

Préparation

1- Commencez par faire bouillir de l'eau salée dans votre casserole. Pendant ce temps, coupez en petits morceaux le chorizo et réservez-les dans le saladier. Lorsque l'eau commence à frémir, versez les lentilles dans la casserole puis faites-les cuire 10 minutes.

2- Ensuite, faites chauffer l'huile d'olive dans la poêle, hachez les oignons et l'ail puis faites-les rissoler quelques instants dans la poêle. Ajoutez ensuite les morceaux de chorizo. Assaisonnez puis faites-les cuire 5 minutes en mélangeant de temps en temps.

3- Lorsque les lentilles sont cuites, coupez le feu de la casserole puis égouttez les lentilles. Versez les lentilles dans la poêle. Assaisonnez, versez le vinaigre puis faites cuire encore 5 minutes.

4- Coupez ensuite le feu de la poêle puis versez le contenu de la poêle dans le saladier. Assaisonnez puis ciselez au-dessus le brin de romarin. Mélangez bien puis versez le contenu du saladier dans les bols. Placez les bols au frais jusqu'au moment de servir.

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  2. anne19000 anne19000 a ajouté une photo, il y a 7 ans Salade de lentilles et de chorizo

anne19000 anne19000 a publié la recette, il y a 7 ans