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Yassa marocain de poisson

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (6 pers.)

Matériel

Préparation

1- Préparez une marinade avec le jus des citrons verts, les oignons épluchés et coupés en rondelles, les poivrons émincés, l’huile, le thym, le laurier, le gingembre et la coriandre. Salez et poivrez.

2- Introduisez les tranches de poisson dans la marinade préparée puis réservez au frais pendant 5 heures.

3- Egouttez le poisson et faites-le dorer sur le grill.

4- Versez la marinade dans une casserole et portez à ébullition. Ajoutez le poisson et cuisez à feu doux pendant une dizaine de minutes. Servez alors le poisson avec la sauce de cuisson.

Vous pouvez remplacer le cabillaud par du colin ou du lieu.

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Tibo57 Tibo57 a publié la recette, il y a 4 ans