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Papilottes de saumon et sa jardinière de légumes

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (4 pers.)

Matériel

Préparation

1- Dans un premier temps, lavez vos pavés de saumon à grande eau et grattez la peau à l’aide d’un couteau pour enlever les écailles restantes.

2- Ensuite, épluchez vos carottes à l’aide d’un économe. Lavez vos carottes et votre courgette. Faites une julienne avec les carottes et la courgette en faisant bien deux petits tas séparés.

3- Faites préchauffer votre four à 200°C (th 7).

4- Pour finir, étalez 4 morceaux de papier d’aluminium sur votre plan de travail, mettez le morceau de saumon au milieu, recouvrez d’une poignée de carottes râpées et de courgettes râpées. Versez une cuillère à soupe d’huile d’olive sur les légumes. Salez et poivrez.

5- Fermez hermétiquement votre papier aluminium et mettez au four 30 minutes à 200°C.

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angerose angerose a publié la recette, il y a 7 ans