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Crème de butternut poêlée

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (4 pers.)

Matériel

Préparation

1- Peler la courge, l'épépiner et la détailler en cubes.

2- Faire revenir ail et oignons dans la sauteuse d'huile d'olive. Ajouter la butternut et laisser revenir environ 8 minutes à feu moyen.

3- Au bout de ce temps, mouiller à hauteur de la courge du bouillon. Laisser mijoter environ 25 minutes. Assaisonner de sel, de poivre.

4- Mixer avec une partie du jus de cuisson. Servir le velouté chaud.

Thèmes

Classique

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  2. atrelpat atrelpat a ajouté une photo, il y a 7 ans Crème de butternut poêlée

atrelpat atrelpat a publié la recette, il y a 7 ans