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Laure70

Mousse légère chocolat coco

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (4 pers.)

Matériel

Préparation

1- Délayez le lait de coco avec l'agar-agar. Versez dans une casserole et portez à ébullition. Faites cuire une minute en mélangeant.

2- Hors du feu, ajoutez 75 g de chocolat noir, le chocolat au lait, la cacao amer et le sucre vanillé. Mélangez.

3- Cassez le chocolat noir restant en pépites.

4- Montez les blancs en neige. Incorporez-les au mélange au chocolat puis ajoutez les pépites.

5- Répartissez dans des coupes ou des verrines et faites prendre au moins deux heures au frais.

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  2. Laure70 Laure70 a ajouté une photo, il y a 7 ans Mousse légère chocolat coco

Laure70 Laure70 a publié la recette, il y a 7 ans