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zoukha

Gâteau roulé à la crème

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (6 pers.)

Matériel

Préparation

1- Préparer la crème: dans le petit saladier, battre le beurre avec le sucre glace jusqu’à ce que la crème devienne blanche. Réserver.

2- Préchauffer le four à 200°C, beurrer puis fariner le plat rectangulaire. Tamiser la farine avec la levure chimique 3 à 4 fois.

3- Battre les oeufs pendant 5 minutes, puis incorporer le sucre petit à petit sans s’arrêter de battre. A l'aide d'une spatule, incorporer la farine peu à peu.

4- Verser dans le moule et laisser cuire 10 minutes.

5- Démouler la génoise sur du papier sulfurisé puis enrouler la avec le papier sulfurisé. laisser reposer 5 minutes.

6- Étaler la génoise de nouveau, puis étaler le miel sur la surface, puis la crème. Enrouler la génoise pour une dernière fois.

7- Étaler un peu de crème sur le gâteau, saupoudrer d'un peu de cacahuètes concassées.

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  2. zoukha zoukha a ajouté une photo, il y a 8 ans Gâteau roulé à la crème

zoukha zoukha a publié la recette, il y a 8 ans