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Mafaldine alla Norma

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (4 pers.)

Matériel

Préparation

1- Dans une sauteuse d’huile d’olive, faire revenir les oignons et l’ail. Ajouter les aubergines. Verser le coulis de tomate, le basilic, le piment, remuer, assaisonner et laisser mijoter une douzaine de minutes.

2- Pendant ce temps dans un faitout d’eau bouillante salée, faire cuire les Mafaldine. Les égoutter et les verser dans la sauteuse, bien les mélanger. Faire chauffer à feu moyen 5 minutes. Saupoudrer de fromage râpé et servir.

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  2. atrelpat atrelpat a ajouté une photo, il y a 7 ans Mafaldine alla Norma

atrelpat atrelpat a publié la recette, il y a 7 ans