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ciccina

Tartelettes moelleuses aux fruits et à la crème pâ

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (4 pers.)

Matériel

Préparation

1- Travaillez le beurre fondu avec le sucre. Ajoutez l'oeuf entier et le jaune, le zeste de citron, le lait, le sel et enfin la farine avec la levure tamisées.

2- Mélangez bien tous ces ingrédients, beurrez et farinez 4 moules à tartelettes et farinez-les légèrement.

3- Étalez la pâte et disposez-la dans les moules. Enfournez à 180°C pendant 30 minutes environ. Laissez refroidir.

4- Préparez la crème pâtissière en faisant chauffer le lait dans une casserole avec le zeste de citron. Dans un saladier, mélangez la farine, les oeufs et le sucre. Versez sur les oeufs le lait chaud puis remettez sur le feu quelques minutes.

5- Lorsque la tartelette est froide remplissez-la de crème pâtissière et disposez dessus quelques tranches de kiwi, pêches et ananas ainsi qu'une petite framboise. Dégustez.

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  2. astikette astikette a posté un commentaire, il y a 7 ans Un grand classique mais tellement bon!
  3. ciccina ciccina a ajouté une photo, il y a 7 ans Tartelettes moelleuses aux fruits et à la crème pâ

ciccina ciccina a publié la recette, il y a 7 ans