Carnet

ciccina

Rôti de porc aux tomates provençales

Publiée par ,

1 Ajouter votre photo

Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (4 pers.)

Matériel

Préparation

1- Avec un couteau, faites des entailles dans la viande et insérez y quelques gousses d'ail. Salez, poivrez et parsemez de romarin.

2- Nettoyez l'oignon et coupez-le en lamelles, pelez les pommes de terre et réservez-les. Dans un plat allant au four, mettez le rôti avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive. Versez le cognac et la moitié du bouillon. Faites cuire au four pendant 30 minutes à 190°C.

3- Ajoutez alors les pommes de terre et le reste de bouillon. Enfournez de nouveau à 200°C pendant 30 minutes.

4- Pendant ce temps préparez les tomates provençales: lavez les tomates, coupez-les en deux, saupoudrez-les d'herbes de Provence et de chapelure. Versez le reste de l'huile d'olive puis mettez-les dans le plat contenant le rôti et faites cuire pendant 20 minutes encore. Servez.

ciccina Un cuisto a testé cette recette, et vous ?

  1. Vous devez vous connecter ou vous inscrire pour intéragir ! Pourquoi faire ? Commenter Ne soyez pas timide, donnez votre avis ! Photographier Partagez vos plus beaux clichés ! Tester Testé et approuvé ? Donnez votre note !
  2. ciccina ciccina a ajouté une photo, il y a 7 ans Rôti de porc aux tomates provençales

ciccina ciccina a publié la recette, il y a 7 ans