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Soupe d'épinards à la feta

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (4 pers.)

Matériel

Préparation

1- Epluchez l’oignon et coupez-le en tranches. Faites-le revenir dans de l’huile d’olive.

2- Epluchez les pommes de terre et coupez-les en dés.

3- Lavez les feuilles d’épinards.

4- Plongez les pommes de terre dans une cocotte avec de l’eau et le cube de bouillon. Laissez cuire 40 minutes.

5- Mixez le tout.

6- Salez, poivrez et décorez les bols de soupe avec des morceaux de feta.

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lmignon lmignon a publié la recette, il y a 7 ans