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Soupe de potiron aux marrons

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (4 pers.)

Matériel

Préparation

1- Epluchez l’oignon et coupez-le en tranches. Faites-le revenir dans de l’huile d’olive.

2- Lavez les champignons et ajoutez-les dans la cocotte.

3- Lavez le potiron et coupez-le en morceaux (sans éplucher la peau).

4- Entailler l'écorce des marrons et ajoutez-les dans la cocotte.

5- Couvrez d’eau à hauteur des légumes avec une pincée de cumin et laissez cuire 30 min.

6- Retirez les marrons et enlevez leur écorce.

7- Mixez le tout avec la crème fraîche.

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lmignon lmignon a publié la recette, il y a 7 ans