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celine95

Purée crémeuse de vitelotte

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (4 pers.)

Matériel

Préparation

1- Epluchez les vitelottes. Coupez-les en cubes. Mettez-les à cuire 30 minutes dans une casserole d'eau. Egouttez-les.

2- Passez-les au presse-purée. Remettez-les dans la casserole. Ajoutez le beurre, la crème liquide, la crème épaisse. Bien mélangez. Salez et poivrez.

La vitelotte est une pomme de terre ancienne de couleur violette.

Thèmes

Classique

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  2. celine95 celine95 a ajouté une photo, il y a 7 ans Purée crémeuse de vitelotte

celine95 celine95 a publié la recette, il y a 7 ans