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Velouté de petits pois à la fourme de Montbrison

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (4 pers.)

Matériel

Préparation

1- Dans une casserole d’eau salée, faire cuire les petits pois environ 10 minutes. Les égoutter.

2- Pendant ce temps dans une casserole, porter à ébullition la crème et assaisonner. Ajouter les petits pois. Laisser mijoter 5 minutes.

3- Mixer la soupe, verser dans les bols de service, arroser d’huile d’olive, assaisonner et ajouter les lamelles de fourme. Servir chaud.

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atrelpat atrelpat a publié la recette, il y a 7 ans