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Gratin de poisson aux crevettes

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (2 pers.)

Matériel

Préparation

1- Couper les filets de poisson en lamelles de 2 centimètres de largeur environ. Les pocher 3-4 minutes dans le court-bouillon et les égoutter. Eplucher les crevettes.

2- Dans une petite casserole, mettre les jaunes d'oeufs, verser dessus la crème liquide, mélanger et faire cuire à feu doux. Mélanger jusqu'à ce que la préparation épaississe, saler, poivrer et ajouter le cerfeuil.

3- Dans un plat allant au four, disposer le poisson et les crevettes, recouvrir de la crème. Parsemer de chapelure et glisser au four chaud (th. 7-200°C).

4- Servir au bout de 10-12 minutes de cuisson.

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  2. xenalou xenalou a posté un commentaire, il y a 7 ans bravo pour cette recette, avec de la crème allégé c"est très light et idéal quand on est au régime, ça a plu a toute la famille !
  3. Cuisinorama Cuisinorama a ajouté une photo, il y a 11 ans Gratin de poisson aux crevettes

Cuisinorama Cuisinorama a publié la recette, il y a 11 ans