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Crème pâtissière au chocolat

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (4 pers.)

Matériel

Préparation

1- Dans une casserole, versez le lait, ajoutez une pincée de sel et le chocolat râpé. Portez à ébullition.

2- Dans un saladier, cassez les oeufs entiers, ajoutez les jaunes et battez en omelette.

3- Versez le sucre dans les oeufs battus, et fouettez jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

4- Ajoutez la farine, cuillère par cuillère, en mélangeant.

5- Versez le lait dans le mélange.

6- Versez la crème obtenue dans une casserole, faites cuire en remuant, pour la faire épaissir.

Variante : vous pouvez remplacer le chocolat par 50 g de café soluble, ou une gousse de vanille.

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mamoune095 mamoune095 a publié la recette, il y a 7 ans