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Brioche à la purée d'amande

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (6 pers.)

Matériel

Préparation

1- Délayer la levure dans le lait tiédi et laisser quelques minutes.

2- Mettre les oeufs, le sel, la purée d'amande, la farine, le sucre, l'extrait de vanille et le mélange lait-levure. Lancer le programme pâte (1h30).

3- Une fois le programme terminé, mettre la pâte dans un saladier et couvrir d'un film alimentaire. Laisser au frais 12 heures.

4- Dégazer la pâte et la mettre dans le moule à brioche. Passer un peu de lait dessus.

5- Cuire 20 minutes au four préchauffé à 180°C.

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