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Biscuits à la lavande et aux pignons de pin

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (6 pers.)

Matériel

Préparation

1- Mélangez le sucre, le miel, le sel et le beurre fondu.

2- Ajoutez la farine et la lavande, travaillez la pâte à la main pour en faire une boule qui sera déposée dans le saladier couvert de film alimentaire. Laissez reposez au réfrigérateur au moins une heure.

3- Préchauffez votre four à 180°C.

4- A l’aide d’un rouleau à pâtisserie, étalez la pâte. Découpez-la à l’aide d’emporte-pièces.

5- Etalez une feuille de papier sulfurisé sur la plaque de four et déposez les biscuits.

6- Saupoudrez de pignons de pin, appuyez un peu pour qu’ils tiennent et passez un oeuf battu sur chacun des biscuits à l’aide d’un pinceau.

7- Enfournez pour 10 minutes.

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lmignon lmignon a publié la recette, il y a 7 ans