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Velouté de patates douces cumin feta

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (6 pers.)

Matériel

Préparation

1- Peler les patates douces et les couper en morceaux. Emincer l'oignon et l'ail.

2- Faire revenir l'oignon et l'ail dans l'huile d'olive, 5 minutes puis ajouter les patates douces et laisser revenir 5 minutes. Ajouter le bouillon de volaille, le cumin, saler, poivrer et laisser mijoter 30 minutes.

3- Mixer en ajoutant 50 g de feta et garder le reste pour l'émietter sur le dessus du velouté. Servir dans des bols.

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  2. SALI9 SALI9 a posté un commentaire, il y a 7 ans bonne recette mais la prochaine fois je ne mettrais pas la feta.je verrais si c"est meilleur sans ou avec.
  3. petite_lili petite_lili a posté un commentaire, il y a 7 ans Très bonne recette. La patate douce se cuisine rarement. C"est bien dommage. Merci pour cette idée.
  4. Cuisinorama Cuisinorama a posté un commentaire, il y a 7 ans une tres bonne recette pour découvrir la patate douce un vrai mariage de saveur et d"une simplicité enfantine !!!
  5. oolive oolive a posté un commentaire, il y a 7 ans Un velouté très bon grâce aux patates douce que l"on utilisent pas assez!
  6. Cuisinorama Cuisinorama a posté un commentaire, il y a 7 ans Je remplacerai la feta par du fromage de brebis et ce sera parfait pour moi!

Cuisinorama Cuisinorama a publié la recette, il y a 7 ans