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Aubergines au four d'Yvette

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (4 pers.)

Matériel

Préparation

1- Laver et couper les aubergines en deux dans le sens de la longueur. Les fendre en damier en profondeur mais sans percer la peau. Les précuire au four à micro-ondes 6 minutes puissance 1000W.

2- Les mettre dans un plat allant au four traditionnel. Allumer le four. Mélanger tous les ingrédients dans un saladier afin d'avoir une pâte que l'on étale sur les demi-aubergine.

3- Finir la cuisson à 180°C environ, vérifier la cuisson de l'aubergine qui doit être tendre.

Utilisez une sauce douce si on n'aime pas lorsque c'est relevé !!! Mais c'est meilleur avec la sauce forte à mon goût. Peut se manger chaud ou tiède (voir froid).

Thèmes

Classique

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  2. lesmarsaux lesmarsaux a ajouté une photo, il y a 4 ans Aubergines au four d'Yvette

lesmarsaux lesmarsaux a publié la recette, il y a 4 ans