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Sandrine

Noix de Saint Jacques aux poireaux

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (4 pers.)

Matériel

Préparation

1- Préparation des poireaux :
Lavez et émincez vos blancs de poireaux, puis faites-les revenir dans le beurre.
Ensuite, vous ajoutez 20 cl de vin blanc et laissez mijoter jusqu’à ébullition, puis baissez le feu pour que la sauce réduise.

1- Préparation des noix de St Jacques :
Dans une 2ème poêle, faites revenir les noix de Saint Jacques à l’huile d’olive, ajoutez ensuite les échalotes et 20 cl de vin blanc, ensuite vous pouvez ajouter la crème fraîche Quand la sauce commence à frémir, baissez le feu et laissez réduire à feu doux.

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  2. Sandrine Sandrine a ajouté une photo, il y a 3 ans Noix de Saint Jacques aux poireaux

Sandrine Sandrine a publié la recette, il y a 3 ans